Guacamole

Dieser Dip passt gut zu allem mexikanischen Essen, zu Nachos oder einfach aufs Brot.

Zutaten für 4 Personen (als Beilage) oder für 2 Personen (als Brotaufstrich)

• 1 reife Avocado
• 1 Tomate in feinen Würfeln
• Saft einer 1/4 Zitrone
• 1 EL Naturyoghurt oder Buttermilch
• Salz
• Pfeffer
• evtl. Gewürzmischung Smoky Peri-Peri von NoMu

Avocado halbieren, Stein entfernen und beiseite legen. Mit einem Löffel das Fruchtfleich herauslösen und zu einem feinen Mus zerdrücken. Die restlichen Zutaten zugeben und alles miteinander vermischen.