Big Mac® Sauce

Diese Sauce ist einfach herzustellen und kann einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn sie nicht sofort verwendet wird. Wenn das pickle Relish nicht zu bekommen ist, kann man als Ersatz auch Mixed Pickles sehr fein pürieren.

Zutaten für 250 ml Sauce oder 4 Mega-Burger

• 1/2 Tasse Miracel Whip
• 2 El French Dressing
• 2 El süßes Pickle Relish
• 1 El weiße Zwiebeln
• 1 Tl weißen Essig, z. B. Balsamico
• 1 Tl Zucker
• 1/8 Tl Salz

Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren bis möglichst keine Stücke mehr vorhanden sind. Kühl stellen.

Alternativ können die Zutaten fürs French Dressing auch gleich in die Liste aufgenommen werden. Dann ergibt sich für
500 ml Sauce oder 8 Mega-Burger

• 1 Tasse Miracel Whip
• 1 El (gehäuft) Ketchup
• 4 El süßes Pickle Relish
• 2 El (gehäuft) weiße Zwiebeln
• 4 Tl weißen Essig, z. B. Balsamico
• 2 Tl Öl
• 2 El Zucker
• 1/4 Tl Salz
• 1 paar Tropfen Worcestershire-Sauce

Ebenfalls wie oben mischen und kühl stellen.