Ranch-Dressing

Dill ist so ein tolles frisches Gewürz, das in keinem Gurkensalat fehlen darf. Und natürlich passt es auch gut in Ranch-Dressing.

Für das Dressing (reicht für 2x):

• 1/2 Tasse Mayonaise
• 1/2 Tasse saure Sahne oder Schmand
• 3 El Essig
• 1/4 Tasse Wasser
• 1-2 El Zwiebelstücke
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Tl Zucker oder Agavendicksaft
• 4 EL Dill
• 4 EL Petersilie
• 1 El mittelscharfer Senf
• 1/4 TL Salz
• Pfeffer

Alle Zutaten in einen Mixer geben und für 30-60 Sekunden mixen bis der Knoblauch und die Zwiebeln zerkleinert und fein verteilt sind.

Das Dressing hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank, wenn es nicht gleich ganz verwendet wird.