Inari

Inari sind in Honig eingelegte Tofutaschen, die mit Reis gefüllt werden. Sie schmecken daher leicht süßlich und ergänzen jedes Sushi-Buffet. Die Tofutaschen gibt es fertig im Asialaden. Wir füllen sie dann mit einer Mischung aus Reis, Sesam und Gemüse. Als Gemüse nehmen wir alle Streifen, die nach dem Rollen der Maki noch übrig geblieben sind und würfeln sie.

Zutaten für 12 Taschen

• 1 Packung Inari (meist 12 Stück)
• 2 Tassen Sushi-Reis
• 1 Tassen Gemüsewürfel
• 1 El Sesam

Die Inari aus der Dose nehmen, abtropfen lassen und vorsichtig mit den Fingern teilen. Für die Füllung den Reis mit den Gemüsewürfeln und Sesam mischen.
Die Taschen zu 2/3 mit der Reismischung füllen. Die offenen Enden übereinander schlagen und dadurch die Taschen verschließen. Mit der geschlossenen Seite nach oben auf eine Servierplatte setzen.